|
●ポップコーン
こないだ、ビデオを借りた帰りに、袋入りのポップコーンを買った。
どこのメーカーだったか、袋はとうに捨ててしまったので覚えてないが、大手メーカーではなかったような気がする。とにかく普通のポップコーン。
いや、ぜんぜん普通じゃない。最近書いてあるでしょ、原材料名のところに、遺伝子組み換えでない、っていうやつが。ポップコーンはとうもろこしでできているので、「とうもろこし（遺伝子組み換えでない）っていうことになるんだけど、そのポップコーンは違ってた。
「遺伝子組み換えポップコーンは使用していません」
だった。すごいと思った。ついにポップコーンが木に生ったか。衝撃である。
●やきそば
僕は、3食入りの、粉末ソースがついたやきそばを買って、ソースを使わないことがある。最近は塩味のもあるけれど、僕がよく行くスーパーにいつも売っているわけではないから、ソース味の粉末ソース（ややこしい）のを買って、でも塩味のも食べたいので塩味にしてしまうと、ソース味の粉末ソースが余ってしまう。最近、まずい傾向だと思いつつ、粉末ソースだけが冷蔵庫に貯まっている。
ソースだけとっておいてどうするのだ。やきそばの方はもうないのに。
それだけじゃない。タマゴ立ての穴の中に蒲焼きのタレもある。チルド室はもっと賑やかで、冷やし中華スープ、あんかけスープ（硬やきそばについてたやつか、いつの物だろう）、和幸の特製ソース、なんだかわからない焼き鳥のタレ。けっこうなコレクションだ。捨てればいいのに。
なんでもかんでも捨てられないのは、僕らの親の世代のおばちゃんたちだけかと安心していたら、僕も相当立派になっている。もしもの時のために備えているのだが、どんなもしもだろうね。もういやだ。僕は、ソースといえば「ブルドックトンカツソース 野菜たっぷり」が一番好きである。「カレーにもブルドックソース」と書いてある。それが無くなったのに買い忘れた時、それがもしもの時である。どこの家の冷蔵庫も、こんな不思議ワールドになっているのか。人は哀しい生き物なのだ。
ところで、ブルドックソースのブルドックはBull-Dogなのでブルドッグが正しいのに、なぜ「グ」ではなく「ク」にしてしまったんだろう。
ところで、うちで働くさるお（本人は働いているつもりだがあまり役には立っていない。カンボジアやらタンザニアやらに出かけて行くあいつのことだ）は料理が得意らしい。僕も何度かご馳走してもらったことがある。美味いことは美味いが、とりあえず見たことも聞いたこともない変な料理をよく作る。いわゆる【男の料理】の豪快さもなく、【妻の手料理】的な繊細さもなく、もちろん【プロの技】からもかけ離れ、なんだかよくわからない。あいつに使わせてみよう、もうずいぶん集まったからな。なんか作れるかな。さるおにその話をした。その話と言っても、「料理できるんだからさ、メルマガにレシピ書きなよ。」というだけである。「いいね、それ！」なんつってよろこんでいるが、だいじょうぶだろうか。
●さるおのキッチンへようこそ
僕は料理がけっこう上手いのです。作り方は超簡単でおやつの域を出ませんが、いままでに作ってみてすごく美味かったやつはひとりで食べてももったいないので、これからはときどきレシピを紹介しようと思います。
片づけは嫌いなので、お鍋やざるやボールはたくさん使いません。
僕が書くレシピは、調味料以外が特に、材料の量も種類もかなりいいかげんなので融通がききます。
だいたい2人前で書こうと思います。
油の種類は、僕の中では『ごま油』と『ごま油ではない油』しかありません。だから油と言ったらサラダ油でもオリブ油でもなんでもいいです。それと、市販の調味料をよく使いますが、メーカー名や商品名は説明するのに便利な時は書きます。料理本は読むのが面倒なのでなんでもかんでもさるお流です。ということは、さるおオリジナル料理です。お楽しみに。
|
